Es un año nuevo y claro, tú sí que sabes servir un banquete. El problema viene al día siguiente ¿Cuántas veces te has visto tirando comida y casi llamando a un servicio especial de recogida de orgánicos? Pues no. En 2022 tienes que ser más pro y saber reciclar la comida. No todo se trata…
Desde los Hot Dog Vendors en 5th Avenue, hasta los Michelin World Class Es casi imposible determinar cuáles son los 5 – 10 o incluso los 20 mejores restaurantes en Nueva York, porque, antes de responder a esto, debemos preguntarnos: ¿para quién es este o aquel el mejor restaurante de la ciudad? ¿Qué paladar es…
El hierro y la cocina al fuego ¿Habías escuchado sobre la Edad del Hierro? Los seres humanos comenzamos a utilizar el hierro de manera práctica y constante desde el siglo XII a.C., o sea el año 1200 antes de Cristo, prácticamente con la fabricación de herramientas de trabajo para la siembra y cosecha, y armas…
¡Hay que estar a la moda! Pero también hay que ser inteligentes a la hora de elegir qué comer Seguramente ya conozcas este plato porque es bastante popular en occidente. Pero si tu dieta se basa en pizzas, pues aquí te damos toda la info. Bibimbap significa “arroz mezclado” y es básicamente, una ensalada. Una…
Te hablamos del movimiento “Ugly food” que promueve el consumo de productos a pesar de su apariencia. Claro que no hablamos de fea por su gusto Venga, ¿a que cuando vas al supermercado dejas de elegir un pimiento porque no tiene la forma convencional? Déjate de tonterías y cógelo igualmente. Afortunadamente en Europa y otras…
Sí, empanadas en todas partes, menos en tu horno. Deja de comprarlas y deslumbra a tus invitados (o rivales) Desde Mookap tenemos plena certeza que no puedes caminar más de 5 cuadras sin ver una tienda de empanadas. Sí, son deliciosas. Y se merecen más tiendas de esta delicia que de tanta hamburguesa. Sigue leyendo…
Comerse el té: una nueva forma de saborearlo que no conocías Que sí, que hay formas de comerse el té. Pero vamos, no queremos que empieces a abrir bolsitas y comer lo que hay dentro. Sigue leyendo, que te enterarás cómo puedes probar diferentes tés en distintos platos. ¿A que no sabías que existen muchas…
Una maravilla de la simpleza Esta es, con seguridad, la primera técnica de cocina utilizada por los seres humanos. Y para algunos entendidos, una forma de cocina infalible que potencia los propios sabores de los alimentos. Pero ojo, se requiere mucha experiencia y conocimiento para no echar a perder los alimentos al tirarlos a las…
Un auténtico festín de color, aromas y sabores Todo buen paladar siempre encuentra más para deleitarse y es que en gastronomía todo se transforma y las cosas más impensadas y bellas aparecen ante nuestros ojos dejándonos boquiabiertos. ¿Qué tal si recibierais hermosas flores?, pero ¡en tu plato principal!, en un inicio sorprende pero más de…
Un arte de cocina ancestral y de orígenes que no imaginas La hermosura de cocinar un cordero a la cruz (también llamado ‘asado a la cruz’) se remonta a muchos años atrás. Muchos. Podría vivir esta experiencia una y mil veces…no importa. Es como una especie de emoción celular, de memorias genéticas muy marcadas que…