Asado al rescoldo, una técnica conocida alrededor del mundo

Una maravilla de la simpleza Esta es, con seguridad, la primera técnica de cocina utilizada por los seres humanos. Y para algunos entendidos, una forma de cocina infalible que potencia los propios sabores de los alimentos. Pero ojo, se requiere mucha experiencia y conocimiento para no echar a perder los alimentos al tirarlos a las…