El nuevo espacio gourmet de Sevilla abre sus puertas, Vegamar ha llegado a nuestra vida
Para los expertos en vino, para los exquisitos a la hora de regalar calidad, para los amantes de lo gourmet, para él, para ella, para todos. Esto es Vegamar, el espacio gourmet que triunfa en España. Un lugar, un paraíso único donde ofrecen una amplia gama de productos de calidad exclusivos de la marca, desde conservas del mar y la tierra hasta quesos y embutidos ibéricos, gamas de chocolates, vino, cava, ginebra, whisky y un sin fin de manjares para nuestro paladar.
La historia de Vegamar nace en 1999 siendo una bodega familiar situada en el interior de Valencia y hoy va más allá convirtiéndose en mucho más que una bodega. Ahora, abren sus puertas en Sevilla, ofreciéndonos un espacio gourmet único en la capital andaluza y nosotros, hemos querido entrevistarlos a fondo y conocer su esencia.
Vuestro último espacio gourmet tras Valencia, Dénia, Sabadell, Bilbao y Madrid lo habéis abierto en Sevilla hace poco, ¿cómo fue la inauguración? ¿Os esperabais tanta acogida?
Estamos inaugurando el espacio de Sevilla, con catas en grupos reducidos, para que puedan vivir la experiencia gourmet Vegamar de manera más cercana y personal. Para así disfrutar de nuestras catas maridadas impartidas por uno de los sumilleres de la casa y respetando las medidas de seguridad frente al Covid 19.
De esta manera también lo hemos realizado en el espacio de la calle Sagasta, 14 de Madrid, donde ha sido un éxito rotundo. Con estas catas maridadas, nuestro objetivo es que el cliente conozca nuestro espacio, no sólo como un lugar donde comprar vinos y productos gourmet, sino que también puedes degustarlos o contratar una de nuestras catas maridadas. El mejor plan con amigos, familia e incluso para team buildings de empresas.
¿Cuál es la historia de la marca? ¿De dónde surgió toda la creación de las “experiencias sensoriales Vegamar”?
Vegamar tiene el origen en nuestros viñedos. Nacemos como bodega en el año 1999, con un claro objetivo de conseguir un vino de calidad que el cliente pruebe y recuerde. Apostamos por cultivos sostenibles, la conservación de la biodiversidad del Alto Turia y por aportar valor a la comarca favoreciendo su desarrollo económico. El proyecto se inicia en la localidad de Calles, a solo 60 km del mar Mediterráneo y a 600m de altitud, donde se instalan nuestra bodega y nuestros viñedos. Un entorno muy natural rodeado por los ríos Tuéjar y Turia, que a parte de una imponente belleza posee un microclima único en la comarca, excepcional para el cultivo de la vid y los frutales. La idea de crear experiencias sensoriales completas surgió de la necesidad de acompañar nuestros vinos con el mejor maridaje gourmet. Así de esta forma poder crear también nuestros packs y cestas de Navidad gourmet y dar al cliente una experiencia sensorial 365º abarcando desde el aperitivo, la comida, la cena y la sobremesa con nuestros dulces y destilados.
Para ello hemos desarrollado una completa gama de productos gourmet y destilados que ofrecen a través de su web y de los espacios gourmet en Sevilla, Madrid, Valencia, Denia, Sabadell y Bilbao. Los espacios Vegamar son su ventana a sus viñedos, donde puedes sentirte como en la propia bodega sin salir de tu ciudad.
Los espacios gastronómicos de Vegamar ofrecen la posibilidad de comprar toda la gama de productos de la marca pero también tenéis la web cargada de increíbles packs, ¿cuáles son vuestros productos estrella sin los que no podemos pasar la oportunidad de probar?
Para los amantes del vino tinto recomendamos sin duda nuestro Vegamar Crianza de rojo intenso, intensidad alta, con buen equilibrio a fruta y madera y recuerdos a fruta roja madura. Ideal para maridar con arroces de carne, carnes rojas y quesos curados. Si eres más de blanco, sin duda te sorprenderá nuestro Dominio de Calles Verdejo afrutado, amarillo verdoso y de intensidad alta, fruta tropical y fruta de hueso madura, con un sabor intenso a fruta dulce y buena acidez en boca. Nos encanta acompañarlo con arroces de pescados, mariscos y carnes blancas.
Y para terminar, y el mejor compañero para la sobremesa, el vino dulce Oro de Alejandría, hecho con la variedad Moscatel de Alejandría, amarillo pálido brillante, de intensidad muy alta con recuerdos a fruta madura como melocotón, plátano y piña. Ideal si se acompaña con nuestro foie entier de pato Önd de Anas, dulces y pastas Pecatta Minuta. El queso de oveja con trufa Vegamar, sin duda es uno de nuestros productos estrella, sin olvidarnos de nuestros ibéricos de bellota y nuestras conservas Herencia del Mar y Herencia de la Tierra. Todos de gran calidad, fabricados de manera artesanal en España.
Y cómo destilados, nuestra ginebra Gin City Valencia, cítrica y afrutada o la Gin City London, la auténtica London Dry Gin, muy aromática y franca. Y recientemente hemos lanzado un Ron agrícola Büccam, y seguimos completando nuestra gama de destilados y otros productos gourmet para no dejar indiferente a nadie.
¿Pero sabes qué? Aún hay más. Si te has quedado con ganas de probar estos manjares, entra en nuestro último sorteo realizado por Vegamar en el que podrás llevarte un exclusivo pack Gourmet para estas navidades. Descúbrelo en nuestro Instagram. Todas las bases legales aquí mismo.