Entrevistamos al famoso restaurante que está causando sensación en Sevilla
«Taco de bueno, Cool como tú». Así se define el nuevo restaurante que, sin ser de Sevilla, ha conquistado el corazón (y el estómago) de los sevillanos. Este nuevo lugar mexicano ofrece la mejor sensación culinaria y auténtica propia de México nada más y nada menos que en el centro de la capital andaluza.
Situado frente a la Torre del Oro, Ta´Kool Restaurant ha inaugurado sus puertas de la mejor forma posible y nosotros no hemos querido perder la oportunidad de entrevistar a sus creadores. Presta atención y no te pierdas porqué todo aquel que entra en ese restaurante no duda en volver.
¿Cuál es la filosofía de Ta’Kool? ¿Qué es lo que pretendéis que la gente se lleve de recuerdo cuando va a comer allí?
La filosofía de Takool es brindar la mejor comida mexicana con ingredientes frescos y dar el mejor servicio y la mejor experiencia mexicana a nuestros visitantes. Yo como mexicano me gusta que la gente en España, cuando pidan unos tacos o una enchilada y en un futuro vayan a México digan “¡no manches!”, que significa que es igual que lo que han probado. Que sientan que han comido en España comida auténtica.
¿Cómo ha sido la experiencia de montar este proyecto? ¿De dónde surgió la idea?
La experiencia ha sido muy gratificante porque ha sido a través de cuatro buenos amigos reunidos en un mismo sueño. Es muy bonito hacer negocios con personas que son como hermanos y crear esto y ver que la gente lo está disfrutando es una experiencia única.
La idea surge a través de Pablo, mi socio, que trabajó en Inglaterra para mi y mi familia y se volvió mi persona favorita, mi mano derecha. Siempre quise abrir con él en Sevilla un restaurante así y en una charla de dos buenos hermanos con un sueño de hacer algo único, todas las piezas se alinearon y surgió la posibilidad de invertir en un local. Gracias a esa charla y a dos buenos amigos y socios, José Alberto y Jonathan, que siguen la misma línea de negocio (alegría y trabajo constante) conseguimos nuestro sueño y conseguimos crear Ta´Kool Restaurant.
La inauguración de Ta’Kool ha sido asombrosa. ¿Os esperabais tanta acogida?
Gracias a Dios las cosas han salido bien, Ta´Kool Restaurant está en un buen sitio, que está enfrente de la Torre del Oro y eso está ayudando al negocio a crecer paulatinamente de una manera muy sana en una pandemia. Estamos trabajando muy duro y super felices y emocionados para que cada uno de nuestros invitados se lleve la mejor de las experiencias.
¿Algún plato estrella sin el que no podamos irnos sin probar?
Todos los platos son únicos, pero yo les recomiendo siempre el burrito, porque es el más completo y el que más llena. Otro plato estrella también que he visto que le gusta a la gente es la quesadilla de trigo, que está muy buena, sobre todo con el quesito fresco 100% lácteo. ¡Se me está haciendo la boca agua a mi de pensarlo!
¡Ya lo habéis leído! Mane, encargado del local, nos lo ha dejado claro. Si todavía tenéis dudas sobre si está tan bueno como parece, ¿a qué esperáis? Ta´Kool Restaurant os está esperando frente a la Torre del Oro en Sevilla. No hace falta reservar para disfrutar de una buena comida pero si queréis aseguraros el sitio en un día muy ocupado, como los fines de semana o festivos, solo tenéis que llamar o mandar un mensaje por Instagram para confirmar un lugar en el corazón de México en Sevilla. ¿A qué estáis esperando? Se nos hace la boca agua.